【ブラジルとの友好】川魚ティラピアが身近なお刺身! ティラピア一匹分の刺身・・・写真

【ブラジルとの友好】川魚ティラピアが身近なお刺身!
ティラピア一匹分の刺身・・・写真


ティラピアという魚はアフリカ原産で、ブラジルでも身近な食用魚です。
どこの魚屋さんやフェイラ(青空市)の魚売り場でも購入できます。
田舎の農園の池でも養殖されていることがあります。

川魚ということですが、淡白な味で小骨も少なく、煮ても焼いても普通においしく食べられる魚です。
そして、和食好きの人なら、実は一番ティラピアの食べ方で美味しいのはお刺身かもしれません。

サンパウロのおすし屋さんや日本食レストランに行けばあらゆる魚がありますが、
ブラジルで一般にお刺身といえば最もポピュラーなのがマグロとサーモン、
そして選べば身近に食べられるのがティラピアです。
ティラピアは温かい土地の川などで生息するため、
ブラジルの内陸で海から遠い土地の日系人の家庭などでもよく食べられています。

http://www.ima-earth.com/image/201010310479_2.jpg

http://www.ima-earth.com/contents/entry.php?id=201010310497

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【風が吹けば桶屋が儲かる論法】日本の司法行政と政治家
http://oyazimirai.hatenablog.com/entry/2017/04/14/160627
ブラジルを知ります ポルトガル語made in Brasil 日本語made in Brasil
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