【ブラジルとの友好】世界の朝ごはん〜ブラジル〜 今日のメインディッシュは、フェイジャン。日本の方には耳慣れない、フェイジャンとは・・?


【ブラジルとの友好】世界の朝ごはん〜ブラジル〜
今日のメインディッシュは、フェイジャン。日本の方には耳慣れない、フェイジャンとは・・?



大豆とも違う、日本にはない(?)ブラジルから仕入れた豆をつかった料理です。

ブラジルでは、離乳食としても食べられ、子どものころから親しまれる、日本でいう味噌汁のような料理。
ブラジルの子どもは、「フェイジャンを食べると強くなる」と言い聞かせられて育ちます。
ちなみにフェイジャンと並んで、食べると強くなると言われるものは、ココアだそうです。
白米とフェイジャン、サラダ、おかず、すべてをワンプレートに盛り付けます。
日本のように小鉢を使ったりすることはないそうです。
見た目とは違い、塩気のある味わいでごはんが進みます!!

http://casaco.jp/wp-content/uploads/2016/04/P_20160424_090654.jpg

http://casaco.jp/event/id55

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【風が吹けば桶屋が儲かる論法】日本の司法行政と政治家
http://oyazimirai.hatenablog.com/entry/2017/04/14/160627
ブラジルを知ります ポルトガル語made in Brasil 日本語made in Brasil
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