【今日のShare】このままでは将来、土用の丑の日からうなぎが消える? 日本の食文化「土用の丑」にはうなぎを、 絶滅の危機に瀕するニホンウナギ 期待される養殖の進化

【今日のShare】このままでは将来、土用の丑の日からうなぎが消える?
日本の食文化「土用の丑」にはうなぎを、
絶滅の危機に瀕するニホンウナギ 期待される養殖の進化



絶滅の危機、ニホンウナギ

今年の土用の丑は7月25日と8月6日ですが、
7月25日に食材を買いに行かれた方は、空腹を刺激する香ばしい“あの香り”につられて、
店頭まで足を運んだ方も多いのではないでしょうか。
残念ながら最近は価格が高騰していて、
以前のように頻繁にうなぎを食することができなくなりましたが、
土用の丑の日には、せっかくですから、
うなぎをおなかいっぱい食べたいものですよね(7月25日を逃した方は、8月6日にぜひうなぎを!)。

ニホンウナギは国際自然保護連合が定める絶滅危惧種に指定されている
最近の実験で、卵からのふ化に成功したことがニュースにもあった
しかし卵からウナギへと成長させる「完全養殖」は、まだ険しい道のりだそう

http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/e/1ebf0_1405_b62d45f1e854b436f38713eeecf4ae76.jpg

http://news.livedoor.com/article/detail/13403669/

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日本を法の下で統治、基本的人権の尊重、国際法を遵守する国にしましょう
http://oyazimirai.hatenablog.com/entry/2017/04/14/160627

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